Pollo intero disossato in padella, con ripieno di manzo e parmigiano!!!
NUR DAS GUTE ZEUGS
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Zutaten

  • Ach ja, die Füllung (nach Frau Hazan)
  • 500 g Rinderhack
  • 1 in Milch eingeweichtes und leicht ausgedrücktes Brötchen
  • 80 g geriebener Parmesan
  • 1 sehr fein gehackte Knoblauchzehe
  • 2 EL fein gehackte Petersilie
  • Salz
  • 5- Pfeffer-Mix, grob gemörsert
  • alles gründlich miteinander verknetet.

Anleitung

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