Dann in einerSchüsselderPolentadie Milch beifügen und noch etwasrühren und dann denZucker, diegeriebenenSchalen, dieMandeln, dieaufgeweichtenRosinen und zum Schluss dieRicottabeimischen bis einehomogeneMasse daraus wird
VielleichtwerdenirgendwannmeineEnkelkinder von ihrer Oma erzählen, die an ihrerhimbeerfarbenenKitchenAidfrischenNudelteigknetet und anschließenddiesen mit einerleckerenRicotta-Spinat-Masse füllt, Nudelrollenherstellt und diese dann auch noch mit Tomatensoße und Parmesan im Ofenüberbackt
AnschließenddieRicotta. Ich habeentdeckt, dass meineMutter (sielebt in Wien) das Kochbuch “DieechteitalienischeKüche” von ReinhardtHess und SabineSälzer in ihremBücherregalstehen hat
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