Provenzalischer Couscous mit Hähnchen
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Zutaten

  • 2 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte
  • 200 Hähnchenbrust
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 120 g Couscous
  • Kräuter der Provence

Anleitung

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