Pulled Lachs mit Senfcreme im Pitabrot
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Zutaten

  • 2 TL Koriandersamen
  • 0.5 Bio-Orange, davon den Saft und Abrieb
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • bunter Pfeffer
  • 600 g Lachsfilets, mit Haut
  • 0.25 Bund Dill
  • 200 g Crème Fraîche
  • 2 TL körniger Senf
  • 1 - 2 TL Honig
  • Salz
  • 250 g Gurken
  • 4 - 6 Pitabrotaschen

Anleitung

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