Pulled Pork mit Raucharomen
Food & Glut
Food & Glut
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 2 Kg Schweinenacken
  • 3 EL Senf
  • Pulled Pork-Rub
  • Zutaten
  • 2 EL Paprika (scharf)
  • 2 EL Knoblauchgranulat
  • 1 EL Zwiebelgranulat
  • 2 EL grobes Meersalz
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Chilipulver
  • 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 EL Thymian
  • 1/2 EL Majoran
  • 1 EL Oregano
  • Pulled Pork-Marinade
  • Zutaten
  • 200 ml Apfelsaft
  • 100 ml Apfelessig
  • 3 EL brauner Zucker
  • 2 EL Meersalz
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Tabasco
  • Red Arrow Sweet Mesquite BBQ-Raucharoma
  • Wisconsin BBQ-Sauce mit Raucharomen
  • Zutaten
  • 50 ml Apfelessig und
  • 1,6 kg Tomaten aus der Dose
  • 100 g brauner Zucker
  • (oder 1L Ketchup)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • . 5 cm Ingwerknolle
  • 1 TL edelsüße Paprika
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer
  • Etwas Honig
  • 1/2 -1 TL Red Arrow Sweet Mesquite-Raucharoma (nach Geschmack) Hier gibt´s die Raucharomen von Red Arrow

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.