Pulled Pork vom Schweinefilet mit Apfel-Zwiebel-Bacon-Sauce aus dem Slowcooker
Greenway36
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Zutaten

  • 500-600 g Schweinefilet
  • BBQ-Rub nach Wahl, z.B. Pull that Piggy von Ankerkraut
  • 5 Scheiben Bacon, in feinen Streifen
  • 1 Apfel, in feinen Würfeln
  • 2 Zwiebeln, in feinen Würfeln (ca. 120 g)
  • 300 g Tomatenketchup, z.B,. Heinz
  • 50 ml Worcestershire Sauce
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 TL Salz

Anleitung

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