Pumpkin Guinness Stew
SavoryLens
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Zutaten

  • 3 Esslöffel Butterschmalz
  • 1 kg Rindfleisch (Wadenfleisch vom Vorderbein), ohne Knochen
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 4 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 große Karotten
  • ½ Hokkaidokürbis
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 l Guinness
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel

Anleitung

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