Quarkbällchen
Nudelholz und Nadelkissen
Nudelholz und Nadelkissen
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Zutaten

  • 2 Ei
  • 125 g Zucker
  • 250 g Quark
  • 250 g Meh
  • 5-6 Bällchen auf einmal frittiert. Dazu einen gut gehäuften Teelöffel von dem Teig abstechen und evtl. mit feuchten Händen rund formen. Ins Fett geben und goldbraun backen. Falls die Bällchen sich nicht von alleine drehen, einfach mit dem Holzspieß wenden. Mit einer Schaumkelle rausholen und kurz auf Küchenrolle abtropfen lassen. Dann in Zucker oder Zimtzucker wälzen und möglichst frisch genießen. Super schmeckt dazu

Anleitung

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