Quinoa Bowl mit Hähnchen, Avocado & Tomaten-Kräuter-Dressing
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Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Quinoa
  • 10 Cherrytomaten
  • 1 Avocado
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 2 Hand voll Rucola
  • 4 große Austernpilze (alternativ Champignons)
  • Spicy Jerk Rub (Just Spices)
  • Olivenöl
  • etwas Wasser
  • 2 EL Tomaten Ketchup (Bulls Eye)
  • 1 EL Himbeeressig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Tomaten Dressing Mix (Just Spices)
  • 1 TL Kräuter Dressing (Just Spices)
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Honig oder Süßstoff

Anleitung

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