Rührteig-Apfelkuchen mit Zimt und Rosinen
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Zutaten

  • 750 g säuerliche Äpfel, z. B. Braeburn, Klaräpfel oder auch Boskoop
  • 3 Eier
  • 1 kleine Prise Salz
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker (bei süßen Äpfeln aber etwas weniger!)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 – 4 EL Milch
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver, vorzugsweise Weinstein-Backpulver
  • 1 TL gemahlenen Zimt
  • 75 g Sultaninen

Anleitung

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