Ragu di vitello con stelle di polenta
Amor&Kartoffelsack
Amor&Kartoffelsack
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Zutaten

  • 150 g Instant-Polenta
  • 2 min köcheln, 5 min ziehen lassen
  • 450 ml lauwarmes Wasser
  • 1 halber TL Muskatnuss
  • 300 ml Wasser zum Kochen bringen
  • 500 g Kalbshackfleisch
  • 600 ml Salsa daterin
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL kleine Knollenselleriewürfel
  • 3 EL Rotwein

Anleitung

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