Ravioli di Zucca - Vapiano at home Rezept - KürbisravioliRavioli...
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Zutaten

  • 350 g Pasta-Mehl
  • 3 Eier 2 Eigelb
  • 1 TL Salz
  • 100 g Ricotta
  • 50 g geriebener Cheddar
  • 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL gehackte Haselnüsse
  • 50 g Butter
  • 150 g halbierte Cocktailtomaten
  • 2 Schuss Weißwein (trocken)
  • 1 TL Chili-Flocken
  • 1 Schalotten (in Würfelchen geschnitten)
  • 2 EL Kürbiskerne

Anleitung

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