Red Velvet Cake im samtigen Pink
..süßes sonst wird's herzhaft..
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Zutaten

  • 22-24 er Backform
  • 120 g weiche Butter
  • 270 g Zucker
  • 2 Eier größe L
  • (zur Not gehen auch 3 M Eier)
  • 250 g Mehl
  • 15 g Backkakao
  • 1 TL Salz
  • 1,5 TL ( 8 g) Natron
  • 1 EL (8 g) heller Essig
  • 250 g Frischkäse (Doppelstufe)
  • 250 g Mascarpone
  • 375 ml (3 Becher) Créme double
  • 100 g Puderzucker
  • 1,5 TL Vanille Paste oder Vanillenschotenextract
  • 1/2 Tonkabohne (Wichtig!)

Anleitung

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