Red Velvet Cupcakes & Vanilla Frosting *vegan*
Vanilla and Beans
Vanilla and Beans
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Zutaten

  • 1 cup soymilk | 1 Tasse Soyamilch
  • 1 1/2 cup all-purpose flour | 1 1/2 Tasse Mehl
  • 1 cup sugar | 1 Tasse Zucker
  • 1 teapoon vinegar (apple or white vinegar) | 1 TL Essig (Apfel- oder weißen Essig)
  • 2 tablespoons cocoa | 2 EL Kakao
  • 1/3 cup vegetable oil | 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 2 teaspoons vanilla extract | 2 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 teaspoon almond extract | 1/2 TL Mandelextrakt
  • 1 cup vegetable shortening (at room temperature), e.g. Crisco, Palmin | 1 Tasse Pflanzenfett (Zimmertemperatur), z.B. Palmin, Crisco
  • 1/2 cup vegan margarine (at room temperature) | 1/2 Tasse vegane Margarine (Zimmertemperatur)
  • 2 cups confectioner´s sugar | 2 Tassen Puderzucker
  • 2 teaspoons vanilla extract | 2 TL Vanilleextrakt
  • 1 tablespoon soycream | 1 EL Soyasahne

Anleitung

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