Also hier nun trotz allem noch mein Rezept für Rhabarber Sekt mitErdbeerenund Minze. Und zwar einfach mit ein wenig Wasser, braunem Zucker und ein paar Erdbeeren
Erdbeeren dazugeben und noch einmal umrühren sowie abschmecken. Den Rhabarbermit Zitronenschale und Zitronensaft in einen Topf geben undmit etwas Zucker kurz erhitzen
Die Süßschnuten unter euch können die Erdbeeren über Nacht etwas zuckern, bekommen so gleich den Erdbeersirup mitgeliefertund brauchen den French Toast nicht in Ahornsirup oder Honig ertränken
Das tut mir gut und ich bin erfüllt von allen Begegnungen und Entwicklungen. Der Frühling erstrahlt in seinen schönsten Farben, auch auf unseren Tellern, so wie dieser Spargelsalat mit gerösteten ErdbeerenundRhabarber
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber manchmal habe ich Lust auf einen Kuchen oder einen „Rhabarber irgendwas“ und es muss eigentlich am besten schon fertig gebacken sein
Jetzt etwas von der Milch zu der Mehlmischung geben und verrühren. Sobald der Pudding kalt genug ist, viertelt ihr die Erdbeerenund schneidet den Rhabarber in Scheiben
Die Erdbeeren vom Grün befreien und vierteln. Für den Pudding die Sojamilch mit Zucker und Puddingpulver verquirlen, aufkochen und in ein Schüsselchen geben
Rhabarberkompott oder Erdbeeren zusammen mitRhabarber in Weckgläsern eingemacht und vor allem Rhabarbersaft gegen Erkältungen gehörte zu dem üblichen Wintervorrat
Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Obendrauf kam dann noch eine Schokoplatte und darauf ein Schlagzeug aus Fondant - von mir persönlich modelliert
Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Pfirsich, was auch immer. Das Original von Tim Mälzer wird mit Himbeeren und Heidelbeeren gebacken, bei mir hat Saison bedingt Rhabarber besser gefallen
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