REZEPT: Kanelbullar, schwedisch backen mit Zimt & Kardamom! Skandinavien in meiner Küche ♥ #loveofbaking
Windmelodie
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Zutaten

  • Ihr braucht für ca. 30 Schnecken
  • Für den Hefeteig
  • 150 g Butter
  • 500 ml Milch (geht auch mit Sojamilch!)
  • 50 g Hefe
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kardamom, gemahlen
  • 1000 g Weizenmehl (geht auch mit Dinkel!)
  • Für die Füllung
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 100 g - 150g Zucker
  • 2-3 EL Zimt (gerne auch mehr!)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Hagelzucker

Anleitung

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