Rezept: Panierte Blumenkohl-Nuggets mit Erdnuss, Miso und Honig
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Zutaten

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  • 1/2 frischer Blumenkohl
  • 2 -3 Tassen Mehl
  • Wasser oder Milch
  • 1 handvoll Erdnüsse
  • 1 EL Sesam
  • 1 TLBackpulver
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 3 TL Honig
  • 1 EL Miso
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Chilipulver oder Paprikapulver
  • Salz nach Geschmack
  •  
  • Miso-Mayo-Senf-Soße
  • Für die Soße habe ich folgende Zutaten zusammengerührt.
  • 1 TL Miso
  • 1 EL Reisessig
  • 1 TL körniger süßer Senf
  • 1 EL Mayo
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

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