REZEPT: Süßkartoffel-Falafel mit Avocado-Granatapfel Dip & Fake-Ginger Beer! { London Inspirations ♥ }
Windmelodie
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Zutaten

  • 1/2 TL anstatt einem 1/8 TL Trockenhefe. Whatelse.)
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 250 g Kichererbsen (aus der Dose)
  • 90 g Kichererbsenmeh (oder normales)
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL gemahlenem Kreuzkümmel
  • je 1 Handvoll frische Petersilie und Koriander
  • Sesamsamen
  • Olivenöl, Salz & Pfeffer
  •  
  • Für meinen Dip
  • 3 Avocados
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Granatapfel
  • 1 Limette
  • 1 TL Tahini (Sesampaste)
  • Salz & Pfeffer zum abschmecken
  • Optional: Noch etwas Petersilie & Koriander dazu hacken
  • 140 g frischen Ingwer
  • 4 EL Muscovado Zucker (Was ist das?)
  • 2-3 Bio Zitronen
  • 1 Liter Mineralwasser
  • Etwas Minze

Anleitung

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