Rezepte mit Sellerie
Sooth's Bastelkram und Döntjes
Sooth's Bastelkram und Döntjes
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Zutaten

  • Sellerie Püree
  • 1 große Knollensellerie
  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • 125 g Butter
  • 800 g Knollensellerie
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Eier
  • 200 g Semmelbrösel
  • Salz
  • Zutaten
  • 1 Knollensellerie grob raspeln
  • 3 mittelgroße Möhren grob raspeln
  • 2 kleine Zwiebeln würfeln
  • 1 Zehe Knoblauch pressen
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ Baguette oder 2 alte Brötchen
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Eier
  • Muskatnuss
  • 1 Bund frischer Dill
  • Salz und Pfeffer
  • 25 g Butter
  • 1 Knollensellerie, schälen und in kleine Stückchen hacken
  • 3 Äpfel schälen, entkernen und hacken
  • 1 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 2 EL Apfel, klein würfeln
  • Salz und Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • Paprikapulver
  • Zutaten
  • 120 g Möhren
  • 200 g Knollensellerie
  • 1 großer Apfel, oder 2 kleine Saft von 1 Zitrone
  • 30 g Walnüsse
  • 100 g Joghurt, 1,5%
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Zutaten
  • 1 Knollensellerie (ca. 800 g)
  • 800 g Kartoffeln
  • 600 ml Sahne
  • 300 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Fett für die Auflaufform
  • Zutaten
  • 200 ml saure Sahne
  • 1 EL Essig
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Zucker
  • Salz
  • 1 Knollensellerie
  • 2 große Knollensellerie
  • 2 Liter Wasser
  • ¼ Liter Gurkenaufguss
  • ¼ Liter Kochsud
  • 10 g Salz
  • 50 g Zucker
  • 1 ¼ g Einmachhilfe 0,5 der Tüte
  • 1 ¼ g Zitronensäure 0,25 der Tüte
  • n. B. Zitronensaft zum Beträufeln

Anleitung

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