Rhabarber Mandel Kuchen
Lecker Berlin
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Zutaten

  • Für den Boden
  • 250 g Mehl
  • 200 g Mandeln, gemahlen
  • 4 BIO Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Sahne
  • 2 TL Vanillezucker
  •  
  • Für den Belag
  • 750 g Rhabarber, geputzt gewogen und in Stücke geschnitten
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 200 g Mandeln, gehobelt
  • 200 g Sahne,
  •  
  • For the crust
  • 8.8 oz flour
  • 7 oz ground almonds
  • 4 organic eggs
  • 1 tsp baking soda
  • 7 oz sugar
  • Pinch of salt
  • 6.7 fl oz. unsweetened cream
  • ½ tbsp vanilla essence
  •  
  • For the topping
  • 26 oz rhubarb, trimmed, peeled and sliced
  • 3.5 oz butter
  • 3.5 oz sugar
  • 7 oz almonds, sliced
  • 6.7 fl oz. unsweetened cream

Anleitung

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