Rhabarber Tarte Tatin - oder upside down cake
Fool for Food
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Zutaten

  • . 700-800 g Rhabarber
  • 100 g Zucker
  • 2 Stern-Anis
  • . 30 g Butter, in kleinen Stückchen
  • 1 fertig aufgerollter Blätterteig
  • 20 Minuten backen. Evtl. nach der Hälfte der Zeit auf 200 °C herunterschalten und dafür etwas länger weiterbacken. Die Tarte ist fertig, wenn der Teig schön aufgegangen ist und goldgelb bis braun ist.

Anleitung

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