Rice Route | Next Stop Canada: A Wild Rice Chowder
Food Vegetarisch
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Zutaten

  • 100 g wild rice
  • 500 ml water
  • salt
  • 1 bay leaf
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 shallot (chopped)
  • 100 g mushrooms (chopped)
  • 1 stick celery (chopped)
  • 1 red (bell) pepper (finely chopped)
  • 2 tbsp flour
  • 190 ml milk
  • 60 ml cream
  • pepper
  • 100 g Wildreis
  • 500 ml Wasser
  • Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Schalotte (gehackt)
  • 100 g Champignons (gehackt)
  • 1 Stange Staudensellerie (gehackt)
  • 1 rote Paprika (fein gehackt)
  • 2 EL Mehl
  • 190 ml Milch
  • 60 ml Sahne
  • Pfeffer

Anleitung

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