Ricotta-Tarte mit Minzpesto und Heidelbeeren
Goats.today
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Zutaten

  • Zutaten für eine Tarteform
  • für den Mürbteig
  • 150 g Mehl
  • 75 g Butter in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Wasser
  • für den Belag
  • 500 g Ricotta
  • 3 Eier
  • 90 g (Birken)
  • für das Minzpesto
  • 1 großer Bund frische Pfefferminze
  • Saft von einer Zitrone + Zitronenzesten
  • 30 g Mandelblättchen
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Apfelsaft (ggf etwas mehr)

Anleitung

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