Rinderfilet mit Parmesankruste, Prinzessbohnen und Ofenkartoffeln mit Quarkfüllung / Beef fillet with Parmesan crust, needle beans and baked potatoes with a curd filling

Zutaten

  • 2 beef fillets,
  • 100 g Butter
  • / 100 g butter
  • / 1 clove of garlic
  • 1 cm große
  • Würfel geschnitten
  • 1 cm big dices
  • 2 große Kartoffeln
  • 2 big potatoes
  • 2 EL Butter
  • / 2 tbsp butter
  • 1 TL frisch gemahlen
  • 1 tsp freshly ground pepper
  • / 1 tsp salt
  • 4-5 EL frische
  • 4-5 tbsp fresh chives, chopped
  • 1 EL
  • / 1 tbsp lemon juice
  • 2 oder
  • 10 Minute
  • . 3 Minute
  • 3 Minute
  • 1 tbsp butter
  • 10 minute
  • 3 minute

Anleitung

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