Risotto alla salsiccia (auch Risotto mantovano)
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Zutaten

  • 400 g italienische Salsiccia (im Notfall Bratwurst)
  • 1 große gelbe Zwiebel
  • 2 mittlere Karotten
  • 400 g Risottoreis (Aborio)
  • 100 g Parmesan

Anleitung

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