Rote Beete Tarte Tatin á la River Cottage
Culinaria Ungaria
Culinaria Ungaria
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • Salz
  • 150 g kalte Butter (ich habe Margarine genommen)
  • . 1,5 dl eiskaltes Wasser
  •  
  • für die Füllung
  • 4-5 sehr kleine Rote Beete (nicht größer als Golfbälle)
  • 1 El Öl
  • 1 El Butter (oder Margarine)
  • Meersalz
  • frisch gem. Pfeffer
  • 2 Tl Apfelessig (oder Kräuter)
  • 2 Tl brauner Zucker
  •  
  • für die Vinaigrette
  • 2 Tl Senf
  • 1 El Apfelessig
  • 4 El (Raps)
  •  
  • Hozzávalók
  •  
  • a tésztához
  • 300 g liszt
  • csipet só
  • 150 g hideg vaj (vagy margarin)
  • kb. 1,5 dl jéghideg víz
  •  
  • a töltelékhez
  • 4-5 nagyon kicsi cékla (nem nagyobbak, mint egy golflabda)
  • 1 ek olaj
  • 1 ek vaj
  • 2 tk almaecet (vagy füszerecet)
  • 2 tk barna cukor
  • frissen örölt fekete bors
  •  
  • az öntethez
  • 2 tk mustár
  • 4 ek olaj
  • 1 ek almaecet
  • só, frissen örölt bors
  • 1/2 csomag petrezselyem (finomra vágva)

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.