Roter Couscous Salat (würzig&vegan)
SHELIKES
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Zutaten

  • 1 Tasse Couscous
  • 1- 2 Tassen heiße Gemüsebrühe
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1-2 EL Harissapulver oder -paste
  • 1/2 rote Paprika
  • ein paar getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
  • etwas frische Minze und glatte Petersilie
  • Saft einer Zitrone
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer

Anleitung

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