Süß-sauer eingelegtes Gemüse
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Zutaten

  • 375  g   Möhren
  • 375  g   Bohnen grün frisch
  • 500  g   Blumenkohl
  • 2  kleine(r)   Fenchelknollen
  • 2  Stk.   Zwiebeln
  • 0,5  l   Weißweinessig
  • 250  g   Zucker
  • 2  Blatt   Lorbeer
  • 1  Zweig(e)   Rosmarin
  • 1  EL   Salz
  • 1  EL   Senfkörner
  • 1  TL   Pfefferkörner
  • 2  EL   Paniermehl
  • 60  g   Butter   (alternativ: Margarine)
  • 1  l   Wasser

Anleitung

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