Seit Gestern geht es in München wieder rund – das Oktoberfest wurde eröffnet und was gäbe es für einen besseren Anlass, euch mit meinen köstlichen Peanut Butter Pretzel Brownies den Sonntag zu versüßen
Diesmal besonders spät, aber das aus gutem Grund, denn bis heute morgen befand ich mich noch in Leipzig, um mit meiner Mama einen schönen Muttertag zu verbringen, und die ein oder andere vegane Entdeckung in meiner Heimatstadt zu machen
– ansonsten kann ich euch die veganen Sahnen von Natumi CreSoy und von Schlagfix empfehlen. Yes, der Sommer hat in den letzten Tagen nochmal so richtig gezeigt, was er drauf hat & deshalb wurde es auch bei mir Zeit mal wieder die “Eismaschine” anzuwerfen – und damit meine ich meinen gutes, altes DDR-Handrührgerät
Jaja, ich weiß, das The Walking Dead Staffelfinale liegt schon ein Weilchen zurück und wir haben die ein oder andere unschöne Szene auch verdaut, aber jetzt hab ich schon einmal diese abgedrehte Zombie-Keksdose unterm Tisch hervor gezaubert, jetzt müssen wir auch zombiegerechte & giftgrüne vegane Mint Chocolate Chip Cookies backen, oder
Denn auf unserer kleinen Hollandreise treffen wir heute auf diese zuckersüßen kleinen Kuchen. Nicht nur, dass man seinen ganzen Kram, alte Bücher & nie getragene Klamotten endlich aus dem Haus hat – man bekommt auch noch ein bisschen Fülle ins Portemonnaie
Bei Bedarf etwas Agavendicksaft für die Süße und Pflanzenmilch für die Konsistenz dazugeben. Wettertechnisch konnte man ja nicht meckern – auch wenn ich die meiste Zeit im Schutz meiner geliebten vier Wände verbracht habe
Und wenn dazu auch noch der süße Zahn tropft und ich vor einem halbleeren Kühlschrank stehe, in dem nur noch eine Metalldose mit veganen Croissants und ‘n Glas mit Schokoaufstrich steht (Ok, gelogen, ich würde meinen Schokoaufstrich niemals in den Kühlschrank stellen
Healty Quinoa Dough Balls – glutenfrei & ohne Zuckerzusatz. Bevor ihr euch jetzt alle in Wahllokal aufmacht – ein kleiner Tipp, steckt euch ein paar von diesen süßen Kugeln ein
Da sich gerade die Händler auf dem Markt mit Körben voller saftig-süßer Pflaumen- und Zwetschgen gegenseitig die Schau stehlen wollen, konnte ich natürlich auch nicht umhin, mir dieses Jahr mal einen dieser Körbe zu schnappen und einen dieser leckeren, traditionellen Streuselkuchen zu zaubern
) Ab jetzt gibt es also nur noch Zugaben – und da ich mit den Süßen Sonntaggrüßen begonnen habe, ist es auch besonders schön, wieder mit ihnen abzuschließen
Butternusskürbis, der ist süßer als Hokkaido). Diese besteht nämlich nur aus Karamellkeksen und geschmolzener Butter – eine Methode, die ich wohl noch recht häufig beim Backen diverser Kuchen verwenden werde, denn sind wir mal ganz ehrlich, wer hat schon Lust jedes Mal diesen blöden Mürbeteigboden zu kneten und danach noch auszurollen
Da man mit Waffeln einfach jeden tristen Novembermorgen versüßen kann – und da auf Waffleween, Thankswaffling letztendlich Wafflenachten folgt – dachte ich, es ist Zeit euch meine neuen Lieblingswaffeln vorzustellen
Man hat es sich gerade so schön auf der Couch gemütlich gemacht – nur irgendwas fehlt. Genau, etwas süßes, knuspriges, keksartiges, und das am besten sofort
Ihr habt noch gut eine Stunde Zeit um einen Kuchen zu backen – Mehl, Zucker und Kakao sind gerade noch so in eurer Küche auffindbar, aber mit der restlichen Alsan und dem letzten Tropfen Pflanzenmilch habt ihr es gestern ein wenig übertrieben
Ein gesundes Rezept für ein natürlich glutenfreies und veganes Brot ohne Hefe. Ihr werdet merken, dass diese Zutaten ein veganes, glutenreies Brot oder jedes andere Gebäck sehr gut zusammenhalten
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