Alles hat seinen Platz im Haushalt und im Büro. Es ist schön, genau zu wissen, aus welchen Zutaten das Brot gebacken wurde und wenn das ganze Haus gemütlich nach Backstube riecht, denke ich
In meiner großen Verzweiflung habe ich mich nämlich an einen guten Familienfreund gewendet, der lange Zeit Bäcker war und als junger Mann noch eine richtig traditionelle Bäcker- und Konditorenausbildung absolviert hat
Mit feuchten Händen zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Selbst der Teil der Familie, der nicht Low Carb isst, liebt es
Wenn Ihr einen Zahnstocher hinein stecht, sollte er sauber wiederherauskommen. Anders als bei sonstigen Broten trocknet es nicht so schnell ausoder wird hart
Aber komplett aus Bio Zutaten gemacht schmeckt dieses Stück Kindheit ganz hervorragend als süßes Gebäckstück am Nachmittag oder einfach so, mit nicht ganz so schlechtem Gewissen
Ich verwende auch weiterhin keine "exotischen" Zutaten wie Proteinpulver, Zuckerersatzmittel oder sonstige Produkte, die man für gewöhnlich nicht im Haus hat
Die Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Sirup in eine – vorher mit Wasser ausgekochte Flasche – füllen und sofort verschließen und abkühlen lassen
als paula noch ganz klein war und gerade ein paar worte sprechen konnte, hat sie – weil sie “tante tine” nicht im ganzen herausbrachte – eine zeit lang “tinte” zu mir gesagt
Gestartet bin ich heute mit der wohl süßesten Blumen-Geburtstagsüberraschung der Welt, die ich seit Monaten schon ausprobieren wollte - und welcher Anlass könnte da passender sein als der Geburtstag des größten Nutella-Fans auf Erden, meiner lieben Freundin Frau SÜ
) aber die kommt deraus Italien wirklich sehr nah. Dort habe ich auch eine mit einer Crema Pasticcera gegessen, einer Vanillecreme oder auch Konditorcreme
Zum Beispiel an Südtirol, wo wir Anfang September eine Woche verbracht haben. Wenn das Wetter draußen mal wieder so richtig besch…eiden ist, erinnere ich mich gerne an die letzten Urlaube zurück
Schmeckt lauwarm, eingekuschelt in eine Decke vor dem Fernseher am aller Besten. Der Brownie kann sowohl einfach ausder Tasse geholt und aufgeschnitten werden oder natürlich auch direkt ausder Tasse gelöffelt werden
Teig auskühlen lassen, ausder Form stürzen und in der Mitte durchschnieden. So wie diese Erdbeer-Schnitte, mit der mir der Bäcker meines Vertrauens schon seit vielen Jahren die Frühjahrsmüdigkeit vertreibt und den Start in den Tag erleichtert
Dann mit einem Löffel kleine Portionen herauslöffeln und zu kleinen Kügelchen formen. Aber das ist noch nicht alles (ich weiß langsam grenzt das hier an einen Werbetext)
![[Süßer Sonntag] Schneller Brownie aus der Mikrowelle](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F9F%2F46%2FCgAINlggNGCAfHj_AAnrk5dur8k926.jpg&w=330&h=270&c=1)
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