Süßkartoffel Curry mit Erdnüssen
Caro in the Kitchen
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Zutaten

  • 15 Minute
  • 250 g Süßkartoffel
  • 30 g Erdnüsse oder Cashews
  • 2 grüne Kardamomkapseln
  • 1 kl Zwiebel
  • 150 g Tomaten ersatzweise
  • 150 ml pürierte Tomaten
  • 0,5 EL Ingwer
  • 1 TL gemahlener Koriander
  • 0,25 TL Chilipulver oder
  • 0,5 TL Deggi Mirch
  • 0,5 TL Garam Masala
  • 0,5 TL Kreuzkümmel
  • 0,5 TL Kurkuma
  • 0,25 TL Zimt
  • 125 ml Kokosmilch
  • 125 ml Wasser oder
  • 250 ml Wasser
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Joghurt Zitronensaft

Anleitung

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