Habt den weltallerschönsten Sonntag, mit jeder Menge Kuchen und tollen Menschen . Hugh Laurie und der unglaublich gut aussehende Tom Hiddleston (*kreisch) mit einem ganz wonderful British accent in den Hauptrollen versprechen ganz großes Kino
Einem Kuchen, der es verdient zum absoluten Lieblingsleckerchen-schmeckerchen aufzusteigen. Mit einem wundervollen Stück purer Landliebe starten wir in´s Wochenende
Wenn der Kuchen fertig ist, den Rest der Schokolade schmelzen und den Kuchendamit einstreichen. Mittlerweile gibt es viele tolle Möglichkeiten, Eier, Butter und Kuhmilch durch Sojamilch, Öl, Margarine oder Eiersatz zu ersetzten
Pfirsiche und Mandeln harmonieren sehr gut miteinander, genau wie Nektarinen und Mandeln UND Cheesecake, wie ich schon letzten Sommer erfahren durfte (einmal bitte hier klicken und das Rezepte nachbacken
Den Kuchen jetzt noch mit etwas Zucker und gehackten Mandeln bestreuen. Die Früchte hab ich vorher mit etwas Mandelmehl bestäubt, damit sie nicht so einsinken
Mehl sieben und mit den gemahlenen Mandeln, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Dieses Blechkuchen Rezept mit dem schönen Namen Anita fand ich in einem Rezeptbuch des NDR aus den frühen Neunzigern
Oberseiten ebenfalls mit Eiwasch abstreichen und mit den halbierten Mandeln verzieren. Da ich gerne handliches Gebäck habe und sehr gerne Mandeln und Marzipan esse, war klar, dass ich sie kleiner ausstechen würde und obenauf mussten bei mir unbedingt vier knackige Mandeln - das ist für mich das Tüpfelchen auf dem I
Die gehobelten Mandelnmit kurz in Wasser legen, auspressen und dann auf den Kuchen verteilen. Dann schweifen meine Gedanken in die Toskana (ich laufe im weißen Sommerkleid mit sechs Kilos weniger auf den Rippen eine Zypressenallee entlang), ich stelle mir vor, wie der Mann und ich in einem Cabrio an der Amalfi-Küste entlang fahren (ich natürlich mit Pünktchen-Tuch um den Kopf, eine Haarsträhne umschmeichelt näckisch mein Gesicht, der Mann mit Drei-Tage-Bart und braun gebrannten Unterarmen neben mir), ich denke an mein Vorhaben, mir die Mandelblüte in Sizilien anzusehen, sehe mich in Südtirol auf dem Berg, erinnere mich an die wundervollen Städtchen in Cinque Terre, träume mich ans Meer in Sardinien, sitze mit dem Mann in einem Cafe in Rom und so weiter und so fort
![Pfirsich Mandel Cheesecake Gugelhupf [Ja, ich will...diesen Kuchen zu meinem liebsten Sommerkuchen küren!]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F47%2F09%2FCgAINlgU71SAYg3eAAbzQdnRnkw538.jpg&w=330&h=270&c=1)
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