Safran-Hähnchenstreifen auf Gedämpftem Gemüse
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Zutaten

  • ¼ TL Safranfäden
  • Meersalz
  • 50 ml frisch gepresster Orangensaft
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g Hähnchenbrustfilets
  • 250 g grüner Spargel
  • 250 g Brokkoli
  • 100 g Zuckerschoten
  • ½ Bund glatte Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Msp. echter Fleischextrakt
  • Cayennepfeffer

Anleitung

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