Saisonkalender Gemüse, Salat, Obst
Glutenfreiesleben- meine natürliche Küche
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Zutaten

  • 2 und Vitamin C. Seinen bitteren Geschmack verdankt der Chicorée mit unter dem Lactucopikrin. Dieser Bitterstoff hat eine unterstützende Wirkung für die Verdauung: er regt die Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse an. Zudem ist der Chicorée reich an Ballaststoffen und dem Zucker Inulin. Chicorée eignet sich nicht nur für die Zubereitung frischer Salate, sondern auch für leckere Gemüsepfannen oder sogar als Auflauf.
  • 1 und

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