SALAT CAESAR & DIP CEASAR – EIN WAHRLICH KAISERLICHER GENUSS !
Gande-gourmet
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Zutaten

  • Zutaten Salat
  • 100 g Bataviasalat
  • 100 g Kopfsalat
  • 100 g Romanasalat
  • 100 g Cocktail-Tomaten
  • 80 g Sandwichbrot (weiß)
  • 20 g Butter
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 x Knoblauchzehe, fein gehackt
  •  
  • Zutaten Dressing
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 EL Streichkäse – gehäuft, natur
  • 0,5 EL Zitronensaft
  • 3 EL Cognac, Brandy oder Cream Sherry
  • 2 x Messerspitze Zucker
  • 125 g Joghurt
  • 50 g Parmesankäse, gerieben
  • 30 g Delikatess-Mayonaise
  • 30 g schwarze Oliven, entsteint
  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Salz
  • 2 x Sardellenfilets
  • 1 EL Balsamico-Essig, Bianco
  • 1 x Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Fettarme Milch – alternativ, Menge nach Bedarf

Anleitung

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