Saltimbocca alla romana
Kochen mit Herz
Kochen mit Herz
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Zutaten

  • 25 g Butter + 2 Esslöffel Butter
  • 125 g Parmaschinken
  • 2 kleine Zwiebeln
  • . 16 Salbeiblätter
  • 6 Kalbsschnitzel
  • 450 g Tiefkühl-Erbsen
  • 125 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
  • 125 ml Weißwein
  • Holzspießchen

Anleitung

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