Scharfe Paprika-Pfefferoni-Bolognese / Hot chili pepper bolognese
Ina Is(s)t
Ina Is(s)t
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Zutaten

  • 300 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Möhren
  • 1/4 Stück Knollensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 grüne Paprika
  • 3 eingelete, scharfe Pefferoni
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 150 ml Rotwein
  • 150 ml Rinderbrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Aceto Balsamico
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Oregano
  • 1 Lorbeerblatt

Anleitung

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