Scharfes Zitronen-Orangen-Huhn
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Zutaten

  • 1/2 kleine Bio-Orange
  • 1 kleine Bio-Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 50 g weiche Butter
  • Salz
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 großes Brathuhn (ca. 1 1/2 kg, z. B. Kapaun, Maispoularde, Bresse-Huhn)
  • Pfeffer

Anleitung

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