Schmeckt wie ein Sonntagsbesuch bei Oma & Opa: Fruchtiges Marillen Crostata
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Zutaten

  • Für den Boden
  • 300 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 150 g kalte Pflanzenmargarine (z.B. ALSAN)
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Sojamehl mit 2 - 4 EL Wasser verrührt
  • 3 - 4 EL Eiswasser
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  • Für das Kompott
  • 500 g Marillen
  • 1 Zitone und von der den Saft
  • 50 g Zucker
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  • Für den Belag
  • 500 g Marillen
  • 50 g Mandeln, gehackt oder in Stiftchen geschnitten
  • Ein bisschen Pflanzencuisine

Anleitung

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