Schnelle Vollkorn-Baguettes mit Saaten und Chili
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Zutaten

  • Schnelle Vollkorn-Baguettes
  • für 2 Baguettes
  • Grundteig
  • 400 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen), frisch gemahlen
  • 1 Würfel frische Bio-Hefe
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 1. Variante: Mohn-Sesam-Leinsamen-Chili
  • 2 EL Mohn
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 frische Chili nach Geschmack, je nach gewünschter Schärfe mit oder ohne Kerne klein gehackt
  • 2. Variante: Rosmarin & Knoblauch
  • 1 Zweig frischer Rosmarin, Nadeln fein gehackt
  • 2 große Zehen Knoblauch

Anleitung

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