Schnelle Zimtschnecken
Um zwoelf werd gess
Um zwoelf werd gess
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Zutaten

  • Durch die zusätzliche Zugabe von Backpulver
  • kann man diesen Hefeteig sofort weiterverarbeiten.
  • Der ideale Teig, wenns mal wieder schnell gehen muss .
  • 450 g Mehl 550
  • 1 P Backpulver
  • 1 Ei 80 Zucker
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 60 g Creme fraiche – alternativ Quark – oder Saure Sahne –
  • 20 g Butter
  • 20 g frische Hefe
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  • Für die Füllung
  • 75 g weiche Butter,
  • 150 g Zimtzucker
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  • Für den Guss
  • 50 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 30 g flüssige Butter
  • etwas Vanille- oder Zitronearoma

Anleitung

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