Schneller Spargelflammkuchen mit Hollandaise
Stilettosandsprouts
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Zutaten

  • 1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal (natürlich auch selbst gemacht, aber wir haben doch keine Zeeeiiiheeiiit!)
  • 500 g weißer Spargel
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Butter
  • 1 Packung Hollandaise mit Crème fraîche (gibts so fertig gemischt zu kaufen, alternativ 1/2 Packung Hollandaise mit 2 EL Crème fraîche verrühren)
  • 1/2 TL getrockneter Thymian
  • Muskatnuss, gemahlen
  • 80 g roher Schinken
  • Salz, Zucker
  • frisch gemahlener Pfeffer

Anleitung

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