schnelles Brot ohne Gehzeit
Zaubermone
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Zutaten

  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1 TL Zucker
  • 400 g Wasser
  • 300 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen)
  • 300 g Weizenmehl 405er, 55er0 oder 1050er oder Dinkelmehl 630er, 812er oder 1050er
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Brotgewürz
  • 1 TL Backmalz (optional)
  • 3 EL Öl
  • . 60 g gemischte Körner - mischt wie ihr wollt :)

Anleitung

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