Schnelles Low Carb Weißbrot
sabo (tage) buch
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Zutaten

  • 15 Gramm) Kokosmehl*
  • 10 Gramm) gemahlene Mandeln ( wer blanchierte, gemahlene Mandeln nimmt, hat auch keine braunen Pünktchen im Brot)
  • 1 Ei 1 Esslöffel Wasser (oder Milch oder andere Flüssigkeit)
  • 1/2 bis ein Teelöffel) dem Teig eine leicht süßliche Note gibt. In dem Fall würde ich statt Wasser auch Milch benutzen und das Brot für süße Zwecke (Chialade oder andere süße LC-taugliche Brotaufstriche) nehmen. Auch der klassische Arme Ritter / French Toast ließe sich so ohne Weiteres zaubern.

Anleitung

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