-) Sie sind super lecker zum Frühstück oder auch perfekt als Nachmittags-Snack und das absolut Low Carb, wenn man folgende Zutaten (für einen großen Pancake) verwendet
Ich habe die Pancakes einmal mit und einmal ohne Fett gebraten. Zuerst werden die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zucker miteinander vermischt
In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver miteinander verrühren und mit Milch und Joghurt zur Eier-Zucker-Masse geben und alles zu einer dickflüssigen Teigmasse verrühren
Das heißt Pancakesmit viel Ahornsirup und dazu krossen, salzigen Speck, Orangensaft (natürlich frisch gepresst) und eine große Tasse heißer Kaffee mit viel Milch
Ein Rezept für Mini Pancakesmit Erdbeeren, Bananen und Nutella. Dann Mehl, Puderzucker, Backpulver, Natron sieben und mit der Buttermilch gut vermischen (am besten mit einem Handrührer)
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