Schokolade selber machen – eine Last-Minute-Geschenkidee
Kochfokus
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Zutaten

  • In
  • 100 g weiße
  • 1/2 TL
  • 25 g karamell
  • 3/4 mit Wasser gefüllt sein, damit die Wasserbad-Schmelzschale nicht im heißen Wasser hängt, sondern tatsächlich nur über dem Wasserdampf. Das Wasser darf jedoch nicht kochen. Sonst würde die Schokolade zu heiß werden und nicht richtig schmelzen, sondern klumpig werden. Nun wird die Schokolade gelegentlich gerührt bis sie geschmolzen ist.
  • 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt wird.Nach gut 30 Minuten wird die die Vollmilchschokolade aus dem Kühlschrank geholt und vorsichtig aus der Schokoladenform gelöst. In einer Cellophantüte verpackt hat man nun ein weiteres Geschenk.Zartbitterschokolade:

Anleitung

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