Schokoladen Espresso Gugelhupfe mit zimtiger Schokoladenglasur
Queen of Gugelhupf
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Zutaten

  • Schokoladen Espresso Gugelhupf
  • (12 Stück)
  • 220 g Butter
  • 60 g Kakao
  • 150 ml aufgekochtes Wasser + 15g Instantkaffee
  • 350 g Zucker
  • 2 Eier
  • 240 ml Sauerrahm
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Schoko-Zimtglasur
  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 10 ml Glucosesirup
  • 70 g Butter
  • 1/2 TL Zimtpulver
  • - über die ausgekühlten Gugls löffeln

Anleitung

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