Schokoladen-Muffins mit Pflaumen und Mandeln
Holla die Kochfee
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Zutaten

  • 6 große
  • 100 g Mandelmehl, hell, entölt
  • 100 g gemahlene Mandeln, blanchiert
  • 75 g Butter, zimmerwarm
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 25 g Backkakao
  • 2 TL Weinsteinpulver (oder Backpulver)
  • 1 TL Vanillepaste oder Vanille-Essenz (oder Vanillemark)
  • 6-10 Pflaumen (je nachdem, ob du kleine oder große Muffins machst)
  • 50 g Mandelstifte
  • 50 g Erythrit

Anleitung

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