Schokoladeneis ohne Eismaschine
Sauerlandruhrpott
Sauerlandruhrpott

Schokoladeneis ohne Eismaschine

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Zutaten

  • 150 g Zartbitterschokolade oder Zartbitterkuvertüre
  • 500 ml Schlagsahne
  • 1 Dose gezuckerte Kondensmilch
  • 20 g Back-Kakao
  • 1 TL Vanillepaste

Anleitung

    1. Schokolade ganz klein hacken und im Wasserbad schmelzen.
    2. Etwas abkühlen lassen.
    3. Sahne schlagen.
    4. Kakao über die geschlagene Sahne sieben und unterrühren.
    5. Geschmolzene Schokolade unterheben.
    6. Kondensmilch und Vanillepaste einrühren.
    7. In eine Schüssel geben, mit Deckel.
    8. Über Nacht tiefgefrieren.

    Ein paar Minuten vor dem servieren bei Zimmertemperatur ruhen lassen, damit es etwas antaut. Ansonsten ist es zu hart.

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