Schwarze Bohnen in mexikanischer Mole-Sauce
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Zutaten

  • Rapskernöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 1 EL Kürbiskerne
  • 2 EL Mandeln
  • 1 Sternanis
  • 1 kleine Prise gemahlene Nelken
  • 1 kleine Prise Kardamom
  • 1 kleine Prise Zimt
  • 1 Prise Thymian
  • 1 Prise Oregano
  • 1 rote Chili
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 El Rosinen
  • 1,5 EL Carobella
  • 4-5 Kellen vorgegarte schwarze Bohnen*
  • 1 Paket Räuchertofu
  • Sojasauce

Anleitung

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